Châteauneuf du Pape

Du skal være logget ind for at kunne se priser og lave bestillinger.
Druer: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre.
Vol. 14%


Håndhøstede druer.

Druerne høstes ved fuld modenhed og omhyggeligt sorteret, kvasen pillet fra og derefter let trampet. Temperaturkontrol er permanent under fermentering. Modningen, der er fuldkommen afhængig af høsten, varer omkring 1 måned. Efter samlingen, er vinen lagret på egetræsfade og rustfrit ståltanke i 12 måneder.

Farven er rubinrød med stærke blålige nuancer. Duften er intens og tiltalende, karakteristeret ved modne røde bær, bløde krydderier og lakrids. Smagen er frisk og klar i begyndelsen og derefter en god volumen med fedme såvel som noter af jordbærmarmelade, salvie og vilde krat. Tanninerne er elegante med en smule peber og stor finesse.

Bør serveres ved 18ºC.


18510/240526